Minuman hangat sering kita jumpai di berbagai tempat, seperti warung, kafe, plaza hingga rumah sendiri. Minuman hangat yang disajikan juga bermacam-macam, ada kopi, coklat, teh dan masih banyak lagi. Namun ada juga yang menyajikan minuman khas lokal seperti bandrek, minuman hangat khas Jawa Barat.
 |
| Bandrek, sumber: flickr.com |
Nah cerita Bandrek, minuman khas Jawa Barat. Ternyata memiliki sejarah dibalik rasanya. Untuk sejarahnya, Bandrek termasuk minuman yang populer karena Bandrek menggunakan bahan yang dicari orang-orang Eropa, yaitu rempah-rempah. Bahkan orang-orang Eropa melakukan barter seperti senjata, dan pala untuk mendapatkan pala atau rempah-rempah lainnya karena komoditas rempah-rempah sangat langkah di Eropa.
Mereka begitu memburu rempah-rempah dan rela menukarkannya dengan barang-barang berharga milik mereka," kata Sejarawan Fadly.
Namun seiring berjalannya waktu, popularitas rempah-rempah semakin surut. Hal itu disebabkan tergantikannya komoditas rempah-rempah dengan kopi, teh dan gula. Di sisi lain, orang-orang Eropa juga melakukan budidaya rempah-rempah untuk mengurangi kebutuhannya dari negara luar. Akibatnya, popularitas bandrek ikut surut.
Lalu, bagaimana Bandrek bisa kita nikmati? Semua berkat orang terdahulu, seperti orangtua dan orang-orang dulu yang masih terbiasa meminum bandrek. Walaupun kopi dan teh semakin populer, bandrek masih bisa dicari. Bahkan berbagai kreasi pun diciptakan untuk membuat bandrek semakin populer seperti bandrek susu, bandrek durian, bandrek es dan masih banyak lagi.
Lalu apa saja khasiat bandrek? Ini beberapa khasiatnya
- Mengatasi masuk angin dan perut kembung
- Menurunkan tekanan darah, bila menggunakan jahe yang bisa merangsang pelepasan hormon adrenalin yang meringankan tugas jantung saat memompa darah.
- Mematikan patogen asing, karena bandrek memiliki antioksidan yang tinggi membuat tubuh terlindungi dari serangan penyakit.
Nah bagaimana, apa kamu sudah mengenal bandrek? Jika belum, kamu bisa mencobanya ditempat kamu. Oiya jangan lupa mencobanya bersama kacang rebus, ubi jalar dan gorengan, agar suasana semakin menyenangkan. Akhir kata semoga tulisan Bandrek ~ Minuman Hangat Khas Jawa Barat bermanfaat. Selamat mencoba
baru tahu kalau bandrek asalnya dari jawa barat. sepertinya bandrek ini minuman tradisional yang umum dijumpai di berbagai daerah Indonesia
BalasHapusIya sering dijumpai. Saat di medan sama padang, jumpa bandrek juga
Hapusaku juga suka bandrek. sebelum rasa-rasa mau masuk angin pasti minum. badan langsung enakan.
BalasHapusHehehe selama ane keliling jawa minuman ini ada dimana mana sob jateng juga jatim😃
BalasHapusPengganti ngopi
wah, rupanya bandrek dari jawa barat ya, tapi minuman ini sepertinya udah membuming dan ada dimana mana, dan nyatanya awak belum pernah minum bandrek di jawa sana, karna ga sempat mungkin ya cari bandrek waktu main ke sana, tapi di medan sih sering, apa lagi minum bandreknya di temenin roti atau bubur dan pas agak agak gerimis pula itu, duhh
BalasHapusKalo lagi dingin, ini obatnya
BalasHapus